Margherita
13,50 €Tomates San Marzano, fior di latte, basilic, huile d'olive extra vierge
Rue Cantersteen 45 · face à la Gare Centrale
De grandes saveurs,une petite trattoria
Une pâte levée 72 heures, des pâtes roulées le matin même, une cave italienne choisie bouteille par bouteille.
- Horaires
- 11h00 – 22h00
- Téléphone
- 02 640 90 55
- Adresse
- Rue Cantersteen 45
Nano
La maison
Le temps est un ingrédient
“Une pâte ne se force pas. Elle attend, et c'est elle qui décide.”
Chez Nano, la pizza commence trois jours avant d'être servie. Notre pâte lève 72 heures au minimum : elle en ressort légère, digeste, et avec ce goût de blé qu'aucun raccourci ne donne.
Pas de congélateur, pas de préparation industrielle. De la farine, de l'eau, du temps, et des produits que nous allons chercher chez de petits producteurs italiens ou au marché, ici, à Bruxelles. Les pâtes sont roulées chaque matin.
- 72h
- de levée, au minimum
- 100%
- fait maison, chaque jour
- 1
- four à bois, jamais éteint
Formules
Des formules simples
Sans conditions cachées, servies tous les jours.
Pizza + boisson
La pizza du jour, accompagnée d'une boisson soft.
Tous les jours
17,90 €
Lunch + café
Le plat du jour et un espresso pour finir.
Tous les jours, midi
19,90 €
À emporter
Trois pizzas achetées, la quatrième est offerte.
Tous les jours
3 + 1
Tables de groupe
10% sur l'addition. Réservation par téléphone ou par le formulaire.
Dès 10 personnes
−10 %
La scène
Et le soir ?
Concerts, DJ sets et soirées privées dans la même salle.
À l'affiche
Rien d'annoncé pour l'instant. Suivez-nous sur Instagram, la programmation s'y écrit d'abord.
“La pâte est d'une légèreté rare. On sent qu'elle a eu le temps de travailler.”
Marie L. “Meilleure pizza de Bruxelles, sans hésiter. Et l'accueil fait vraiment trattoria italienne.”
Thomas D. “Parfait pour un lunch entre deux trains. La formule midi est une très bonne affaire.”
Sarah B.
La salle
Passez la porte
Nous trouver
Face à la Gare Centrale
Deux minutes à pied des quais, dix de la Grand-Place.
- Adresse
- Rue Cantersteen 45
1000 BruxellesEn face de la Gare Centrale - Téléphone
- 02 640 90 55
- Horaires
- Tous les jours, 11h00 – 22h00
Réserver
Une table vous attend
Envoyez votre demande, nous confirmons par téléphone. Pour le soir même, un appel est plus sûr.
02 640 90 55